Förrätt
Skaldjurssoppa med kräftmousseline och Boställets bröd samt färskost
Huvudrätt
Dovhjort ”nose to tail” en variation av lokalt vilt med egengjord färskkorv, nattstekta detaljer och stekdetaljer, sötsyrad lök och morot samt mustig rödvinssås och potatisterrine
Efterrätt
Krämig havtornsdessert med äpple och mandelkaka
550,00 kr inkl. moms
